Bûche gâteau roulé framboises et chantillymascarpone Publié par Les Petits Plats de Mouna le 23 décembre 18 23 décembre 18 J'ai réalisé ce gâteau roulé aux framboises pour un anniversaire qui avait lieu fin décembre et je me suis dit que c'était aussi une recette parfaite pour une bûche de Noël (ou pour le réveillon du Nouvel An) Les alliances de fondant et de moelleux, de sucré et d'acidulé font de ce gâteau aux framboises et mascarpone un véritable déliceC'est une gourmandise légère en bouche si facile à faire ! Idéal pour jouer les pros devant les copains ou la bellefamille Les ingrédients du gâteau roulé aux fraises et Crème au Mascarpone (6/8 personnes) 1) Préchauffer le four à 2° 2) Dans un saladier, mélanger les 2 gros œufs avec les 2 jaunes et 105g de sucre 3) En parallèle, monter les 2 blancs avec 35g de sucre
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Gateau roulé aux framboises et mascarpone